选择有机食用菌养料需要注意的问题

对于某种食用菌的有机栽培，在选择原料时，尽量选择价格低，运距短的有机原料，从而可降低有机食用菌产品的成本，有利于有机食用菌产业的发展。此外，还应尽量选用有机作物秸杆及农作物下脚料，而少用或不用不利于森林生态的树木。其次、对于有机食用菌原料匮乏的地区，不宜开展有机食用菌栽培。种的有机原料须来自于有机农作物的废料，因此，它的发展必然相对滞后于其它有机农作物。有机食用菌生产的原料不足，已成为制约有机食用菌发展的瓶颈。在英国由于无法获得充足的有机稻草和动物粪便，而不得不减少有机食用菌的产量。
农作物废料当中的玉米芯，玉米秸秆等都是非常不错的有机食用菌养料的来源，这些这些原料经过玉米芯粉碎机加工成细小的颗粒或者粉末后，就可以做成食用菌培养基。这种养料来源广，容易获取，并且非常适合食用菌的生长，可谓是一举两得。