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玉米芯可以用来酿酒你造吗,利鑫机械来告诉你

作者:admin  更新时间:2020-11-27    来源:未知 字号:
现在大多数农作物在收获粮食之后所剩下的部分都被开发出了其他用途,比如玉米芯,玉米芯的众多用途想必大家都知道不少,比如提取木糖醇,制取葡萄糖,制作糠醛等。但是,玉米芯还可以用来酿酒你知道吗,玉米芯可用来酿酒,酒度为40~48度,高可达50度,白色,气香味醇。玉米芯粉碎机专业的生产厂家河南利鑫机械厂今天就告诉你玉米芯是怎样酿酒的,大家一起来学学吧。
将玉米芯烘干或晒干后粉碎成末,越细越好,筛去渣滓。再将粉碎后的玉米芯粉末摊开,加入温水搅拌均匀。可以用手捏原料,感到手上稍有水分,并不气团为宜。待空甑穿气5分钟之后,把拌好的原料放入甑内,穿气一层再上一层,。以免沓气,正道收汗松泡为止,约4小时即可。
待原料蒸熟后,出甑摊晾,待品温降至30℃左右是下曲,291公斤原料,用康衢8.5公斤,将配糟、红糟、曲药搅拌均匀后进箱,进箱品温以30℃为好,糖化18~20小时,出箱时品温以箱边41℃、箱中45℃为合适。为了使料发酵得好,出箱后再配少许配糟,曲药2公斤,待品温降至30℃进桶发酵,第一天升温到33℃,第二天后逐渐降温,到第七天出桶时,品温为27~28℃。空甑圆气之后,开始上甑,要穿气一层上一层,以免沓气,蒸馏的便是白酒。
玉米芯酿酒的第一个步骤需要用到一种设备,就是玉米芯粉碎机,河南利鑫机械的玉米芯粉碎机能够出色地完成粉碎任务,欢迎来河南利鑫机械厂进行考察参观。
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